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La norma ISO 22000 pudo haber evitado sacrificio de más de ocho millones de gallinas

El recientemente detectado brote aviar no ha afectado a las empresas que integran un Sistema de Gestión de la seguridad alimentaria. Las granjas del estado de Jalisco han tenido que sacrificar y vacunar a sus aves ante el riesgo de transmisión dela epidemia aviar descubierta el pasado 20 de junio. Según  un reportaje del diario El Occidental de México la certificadora Ha asegurado algo que ya sabíamos, las perdidas producidas (que afectan a un 55% de la producción nacional de huevo) podrían haberse evitado con la integración de normas internacionales como la ISO 22000 que establece los requisitos para la implantación de un sistema de gestión en materia de seguridad alimentaria.

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