ISO 22000 Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria Uno de los requisitos que establece la norma ISO 22000 para garantizar la inocuidad de los alimentos, es llevar a cabo un Análisis de Peligros con el fin de establecer Puntos de Control Críticos a lo largo de toda la cadena de procesos. El sistema de Análisis […]
Los distintos actores de los servicios de salud La complejidad de la atención sanitaria y los múltiples actores implicados (usuarios, profesionales, entidades prestadoras del servicio, políticas gubernamentales, aseguradoras, etc.), hacen que la definición de la calidad en salud no pueda enfocarse únicamente en la satisfaccion del cliente o usuario. De un modo genérico, se entiendo […]
Norma ISO 22000: una garantía de calidad en las distintas fases de la cadena alimentaria El objetivo principal de la norma ISO 22000, de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria, es garantizar la seguridad alimentaria en todos los procesos implicados desde el lugar de producción del alimento hasta que es consumido. Por lo tanto, el alcance de esta […]
Norma ISO 22000: una garantía de calidad en las distintas fases de la cadena alimentaria El objetivo principal de la norma ISO 22000, de Sistemas de Gestión de Inocuidad Alimentaria, es garantizar la seguridad alimentaria en todos los procesos implicados desde el lugar de producción del alimento hasta que es consumido. Por lo tanto, el alcance de esta […]
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Clima laboral Del mismo modo que el término «clima» sirve para señalar una serie de características meteorológicas estables en una región geográfica, el «clima laboral» tiene que ver con los vínculos y las relaciones interpersonales que definen los espacios internos en los que operan las empresas.El término ha sido estudiado desde mediados del siglo XX, […]
Los modelos de excelencia Los modelos de excelencia actúan como guía de referencia de las organizaciones para conseguir la excelencia empresarial. A diferencia de los sistemas tipo ISO, lo modelos de excelencia no están orientados a la obtención de certificados ni incluyen auditorías llevadas a cabo por organismos externos. Aunque sí suelen otorgar premios con el objeto de reconocer […]
La satisfacción de los clientes En los últimos años, la satisfacción de los clientes se ha convertido en un objetivo primordial para muchas empresas, especialmente para aquellas entidades comprometidas con la calidad, que consideran que el cliente debe ser el punto de partida y su satisfacción el fin de la empresa. Los clientes ocupan un […]
Riesgos corporativos La gestión de riesgos corporativos debería ser una práctica habitual en cualquier campo, también en el de la salud, con el fin de identificar analizar y buscar soluciones que eliminen o minimicen la aparición de esos riesgos. Los riesgos en el sector de la salud no sólo incluyen a aquellos elementos o situaciones que […]
Gestión por competencias Ante los nuevos cambios y retos que se presentan, es necesario introducir en las empresas nuevos modelos de gestión, que realcen el valor del capital humano y promuevan la productividad y la eficacia, como es el caso de la gestión por competencias. La necesidad de nuevos modelos de gestión Las situaciones de […]
