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Inversiones para limpiar residuos de tequila

La mayoría de las empresas pequeñas, medianas y grandes tienen en la medida de sus posibilidades sistemas de tratamiento. Aunque se traten de pequeñas empresas, estas pueden contar con sistemas de tratamiento, compostaje, sistemas de separación de sólidos y neutralización.

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En el proceso de fabricación del tequila por cada litro se genera un promedio de 10 de vinaza, (residuos de la destilación). Por lo tanto es necesario llevar a cabo acciones para reduzcan los  impactos en el ambiente, los  cuales se están  produciendo desde hace 10 años.

No sería necesario modificar la normativa, simplemente es esencial que las dependencias responsables de las labores y vigilancias las realicen adecuadamente.

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